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拉萨一餐饮店的文明餐桌标语。

民以食为天，食以俭养德。近日，西藏自治区市场监管局召开全区制止餐饮浪费专项行动动员部署会议，根据国家市场监管总局关于制止餐饮浪费专项行动部署要求，印发了《自治区市场监管局关于开展制止餐饮浪费专项行动的通知》，西藏将开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。

记者了解到，此次专项行动，全区市场监管部门将围绕制止餐饮外卖和婚宴、自助餐、单位食堂浪费等重点问题，通过解决一批突出问题，曝光一批违法案件，制定一批团体标准，宣传一批典型经验，坚决遏制餐饮浪费势头，依法规范餐饮服务经营行为，全力打赢一场制止餐饮浪费的攻坚战。

在制止餐饮外卖浪费方面，全区市场监管部门将重点督促平台落实主体责任，督促网络交易平台对照《反食品浪费法》开展自查自纠，梳理落实反餐饮浪费措施的问题和漏洞，推动企业履行自我承诺、自我声明等主体责任。市场监管部门也将充分利用市场监管总局五级贯通网络监测平台，开展专项监督检查，治理诱导过度消费行为，规范平台佣金抽成。通过组织召开餐饮外卖平台防范外卖食品浪费行政指导会，指导推动平台健全制止餐饮浪费系列举措；制定防范外卖食品浪费的指导意见，发挥头部平台示范效应，建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制；倡导平台探索建立对商家的正向激励制度。

在加强餐饮环节监管方面，全区市场监管部门也将加大监督检查频次和力度，同步开展反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查，重点加强经营婚宴、自助餐、商务活动用餐的餐饮服务经营者检查，组织开展“随机查餐厅”行动；加大宣传培训力度，指导行业协会加强行业自律；积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等内容，以醒目方式提示消费者适量点餐，主动提供打包服务，倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具。

全区市场监管部门也将不断加大执法力度，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为；集中力量打击浪费严重、社会影响力大的案件，整改一批，处罚一批，公布一批，强化震慑效应有效遏制餐饮浪费行为。同时，进一步畅通投诉举报渠道，引导公众参与监督。

此外，市场监管部门也将落实执法者普法责任，引导餐饮服务经营者增强守法意识，树立节约理念，将组织召开《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》等4项国家标准宣贯会，推动相关行业协会制定一批团体标准，规范行业行为，并做好制止餐饮浪费集中宣贯，开展系列宣传活动，以群众喜闻乐见的方式，引导公众形成科学、理性、文明消费习惯，推动在全社会树立起“浪费可耻、节约为荣”文明新风尚。