新春走基层｜“非遗”美食晒出浓浓年味-当前观察
2023-01-14 12:07:19
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来源：人民网－宁夏频道
(资料图)
人民网银川1月13日电 （阎梦婕）鸡血面、蒿子面、四大碗、面包羊羔肉……连日来，在宁夏“非遗年夜饭 我来教”的直播间里，一道道具有地方特色的“非遗”美食新鲜出炉，大厨们用通俗易懂的话语和“保姆式”教程与网友分享美食的制作过程。
据悉，此次“在宁夏，非遗过大年”之“非遗年夜饭”从2023年1月10日起到2月5日结束，分为线上与线下两部分，线上设置“非遗年夜饭 我来教”直播间，通过现场直播、线上线下互动、传授做菜绝技，让非遗回归大众的生活，让传统文化成为可感知、可欣赏、可参与的生活寻常。活动期间，来自中卫市的美食非遗传承人现场为大家展示各类美食非遗项目，让广大市民足不出户即可感受传统饮食文化的独特韵味，进一步了解这些“非遗”美食背后的故事。
